Situada al pie de la Sierra de la Virgen, en el valle del río Ribota, esta bodega es la más antigua de la D. O. Calatayud; es el proyecto de todo un pueblo que dejó de elaborar vino en sus bodegas familiares para llevar adelante un trabajo cooperativo.
Con un trabajo de más de 60 años a sus espaldas, Virgen de la Sierra, mantiene en la actualidad la tradición y la sabiduría que ha heredado de sus antepasados. En pleno proceso de modernización, ya ha integrado las más nuevas tecnologías, y fruto de ellos son los caldos que hoy en día se elaboran y que han sido ya reconocidos en numerosas ocasiones en los últimos años.
